春菊のなめ茸和え
ほうれん草よりカロテンが多い春菊。ミネラルやビタミンＡ、ビタミンＫ、ビタミンＥがたっぷり含まれます。
エネルギー ４０kcal 塩分 ０．８ｇ 野菜 ９５ｇ
※１人分です
【 材料 】
春菊 １束
なめ茸 １/３瓶
【 作り方 】
① 春菊は、洗った後ラップにくるみ、レンジで３分加熱し冷水にとる。食べやすい大きさに切り、なめ茸と和える。
☆ ポイント ☆
レンジで加熱するので鍋いらず、さらに、味付けいらずで、とっても簡単！
小松菜など、他の野菜に置き換えてもＯＫ♪
