レンジで簡単減る脂～♪なすの甘辛みそ
『 レンジで簡単減る脂～♪ なすの甘辛みそ 』
なすとピーマンの夏野菜をたくさん摂取できる一品。大葉の香味野菜がさわやかさを引き立たせます。
エネルギー ４７kcal 塩分 ０.８ｇ 野菜 ５８ｇ
※１人分です
【 材料 】４人分
なす ２本
ピーマン ２個
みそ １２ｇ
しょうゆ １２ｇ
砂糖 ６ｇ
みりん １８ｇ
酒 １５ｇ
大葉 ２枚
【 作り方 】
①なすとピーマンは乱切りにする
②耐熱容器に大葉以外の材料を全て入れ、ラップをして６００Ｗの電子レンジで５分加熱する。
③器に盛り、千切りのしそをのせる。
☆ポイント☆
なすは油と調理をすると吸収が良いため、レンジで加熱がカロリーダウンのコツ。
加熱後、少し時間をおくことで味がなじんできます☆
